Vinarium S.A.

La pasión por las tierras mendocinas y la nobleza de la vid dieron origen a esta empresa familiar que fusiona una amplia experiencia en el manejo empresarial junto con un alto conocimiento vitivinícola.

Nuestro modelo de escala reducida, que privilegia sólo aquellos aspectos que garantizan la calidad superior del producto, permite que Palo Alto esté altamente comprometido en alcanzar la óptima expresión varietal en vinos Premium.

En Palo Alto no priorizamos la cantidad de producción sino que evaluamos el crecimiento desde la calidad y la incorporación de los potenciales del terruño. Si bien tenemos una capacidad de producción de 1.200.000 litros, nos concentramos en elaborar partidas reducidas de primer nivel.

Nuestra bodega conserva su estructura original, el tradicional estilo mendocino, altas paredes de adobe, techos de caña y madera.

El carácter tradicional de Palo Alto es potenciado por maquinaria de última generación, un excelente laboratorio, el control exhaustivo de las temperaturas y un eficiente aprovechamiento de las antiguas piletas de concreto, lo que posibilita que nada quede librado al azar. Sumado a esto, nuestros mejores vinos descansan bajo la guarda de barricas de roble francés y americano situadas en nuestras cavas subterráneas.

Un cálido ambiente para acoger visitantes, integrado al ámbito de elaboración, posibilitan un todo acorde al nivel buscado en los vinos y a las expectativas de quienes deseen pasear por nuestras instalaciones y homenajearnos con su presencia.

Tupungato se ubica en el famoso Valle de Uco, a 1.200 metros de altura sobre el nivel del mar, en la provincia de Mendoza, donde se elaboran los vinos de mayor calidad de la Argentina.

Esta zona posee un microclima ideal para la lenta maduración de los frutos, con una amplitud térmica entre el día y la noche que permite alcanzar la mejor expresión del vino.

Allí, en ese hábitat privilegiado, nacen los vinos Palo Alto.

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